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科普之窗 食用菌功效成分的影响因素:以茯苓和918博天娱乐官网为例的生产加工方式 食用菌功效成分的影响因素:生产加工方式生产工艺对食用菌功效成分的保护及功能发挥,具有非常重要的意义,不当的加工工艺可能会导致功效成分的失活,从而无法达到应有的保健功能。邱小燕等为规范茯苓产地初加工,开展了茯苓和 2016-01-15 阅读 阅读全文