2月19日，由吉林农业大学、国际药用菌学会联合主办的第一届菌物科学与工程国际大会在长春举行。会议以“深植厚积 赓续鼎新”为主题，落实席大大总书记“大食物观”“植物、动物、菌物循环生产”理念，推动我国菌物学科建设和食药用菌产业发展。

4月28日，由山东省科学技术协会主办，山东省企业管理研究会、滨州市科学技术协会、惠民县人民政府承办的2021年泰山科技论坛——食用菌产业高质量发展研讨会在滨州市惠民县举办。